Pulpa De Curcan Dezosata La Cuptor

In functie de dimensiunile pieselor marinarea poate dura de la 2 3 ore la feliile de carne sau piesele mai mici 24 de ore la pulpe de curcan sau aripi sau 2 3 zile la curcanul intreg.

Pulpa de curcan dezosata la cuptor. îți recomandăm măslinele negre deoarece au un gust neutru și nu acaparează preparatul precum cele verzi sau kalamata. Acoperim tava cu folie de aluminiu si o bagam in cuptorul preincins la 200 c pentru 90 de minute dupa care indepartam folia si stropim pulpele de curcan cu lichidul din tava lasandu le pentru inca 15. La zile festive sau de sarbatori luam cate un curcan de 5 6 kg sa mi incapa n cuptor si l faceam umplut intreg. Pulpe de curcan la cuptor cu vin alb si usturoi pregatire pulpe de curcan in tava si coacere ungem pulpele de curcan cu ulei aromat dupa care adaugam boabele de piper foile de dafin si vinul alb.

Retetele mele din carne de curcan le gasiti aici. Mancare de dovlecei cu pulpa de curcan in sos de rosii. Un meniu de duminica o duminica de toamna are neaparat si o friptura buna. Am lasat 20 25 de minute.

Am facut astazi o friptura din pulpa de curcan la cuptor o pulpa frumoasa de peste 3 kilograme am gatit o reteta simpla clasica si savuroasa. Am lasat tava aproape 2 ore la cuptor timp in care am intors pulpele pentru a se fierbe si a se rumeni frumos. Mancaruri cu carne 1 pulpa de curcan dezosata 3 dovlecei 3 cepe mici 100 ml vin alb 1 lingurita cimbru 2 foi de dafin 2 catei de usturoi 2 3 linguri ulei de masline o cana suc de rosii sare piper macinat. Pulpe de pui dezosate la cuptor.

Pulpa inferioara am lasat o intreaga cea superioara am dezosat o si am feliat o la servire. Pulpa de curcan la cuptor cu piure de cartofi sote de mazare si gogosari marinati cu ceapa am mai avut ciorba de peste prajitura cu banane si morcov prajitura gilda si. Pentru un plus de gust poți adăuga o foaie de dafin și câțiva căței de usturoi în sos atunci când îndepărtezi folia. Dupa 2 ore am scos tava si pus cartofii pulpele le am pus deasupra cartofilor intrucat erau facute doar s au mai rumenit.

Cu sos cu legume in vin cu miere si lamaie etc. Fara un studiu prealabil de reteta cu ce mi a cazut citeste continuarea. Era pacat deoarece este un preparat foarte cunoscut usor de realizat si cu ingrediente la indemana. Curcanul se poate marina si cu bere vedeti la finalul retetei despre ce vorbesc.

Am avut o pulpa intreaga mare de curcan de casa. Se stropesc pulpele cu ulei se pun 2 cani de apa si se introduce tava la cuptor.