Pulpa De Porc Marinata La Cuptor

Dupa acest timp scoatem staniolul marim putin temperatura si mai lasam carnea cam 25 30 de minute la cuptor sa prinda o crusta rumena.

Pulpa de porc marinata la cuptor. Cum sa faci costita de porc marinata la cuptor. Mod de preparare friptură de porc la cuptor condimentare carne de porc. Pulpa de porc la cuptor reteta simpla clasica. Adaugi boiaua dulce şi coaja rasă şi.

Am fripturi din carne de pasare pui rata gasca sau curcan iepure miel sau oaie porc sau vita. Nu sunt amatoare de carne slaba insa acest cotlet marinat este foarte gustos si fraged daca este preparat cum trebuie. Ungem feliile cu ulei. Atunci când marinezi carnea de porc amintește ți că grăsimea bucății de carne nu osul determină cât de mult ar trebui să stea la marinat.

Laşi carnea la marinat cu o zi înainte să o găteşti sau măcar o oră înainte de gătit. 4 fileuri de porc aproximativ 1 6 kg carne macră sare grunjoasă piper negru măcinat. Carnea se spala si se sareaza bine pe fiecare parte. Cum să marinezi carnea de porc.

Usturoiul se curata de coaja si se taie rondele. Pisezi într un mojar seminţele de fenicul cu seminţele de chimion şi cuişoarele. Reteta costita de porc marinata la cuptor din carte de bucate fripturi. Intr un castron de plastic preparam marinata.

In acest timp stropim pulpa cu zeama din tava cam de 3 4 ori. Rezervă ți de la 2 până la 4 ore pentru un cotlet sau bucăți mai subțiri și până la 8 ore pentru fripturi și bucăți mai mari de carne de porc. Retetele mele de fripturi le gasiti aici. După cum vedeți am pregătit o frumoasă bucată de spată de porc pe care am dezosat o oasele le am folosit ceva mai târziu și am degresat o.

Se stropeste la fiecare 30 de minute cu zeamă de marinată şi se coace câte o oră pentru fiecare kilogram de carne. Se maseaza bine cu mana. Pulpa de porc marinata la cuptor 2018 04 28t04 00 04 03 00 2018 04 22t21 23 45 03 00 admin. Amestecam sosul de soia cu boabele de mustar si de piper.

Spalam carnea si o taiem felii potrivite. Am plecat la cumparaturi cu gandul la un muschiulet simplu reteta aici la cererea familiei. Acoperim tava cu staniol si o bagam in cuptorul incins la 170 180 de grade pentru 2 ore si jumatate. Am sărat carnea bine frecând o peste tot cu sare grunjoasă am frecat o și cu piper apoi cu chimenul măcinat.

Dar cum socoteala de acasa nu prea coincide cu cea din targ la macelaria de unde luam carnea de porc era inchis. Adaugam sare si piper dupa gust foile de dafin usturoiul taiat rondele iar la final un pahar mare de vin rosu de casa 300 ml.