Reteta Carnati De Casa 10 Kg

Opţional 10 g nucşoară măcinată.

Reteta carnati de casa 10 kg. Din aceste cantități rezultă 4 perechi de cârnați trandafir 8 fire a câte 20 cm în funcție de grosimea mațelor subțiri de porc. 10 kg carne de porc macinata 230 g sare 300 g mujdei de usturoi 300 g chimion macinat 200 g boia 100 g sa fie iute 30 g zahar tos 20 g piper macinat 10 m mate. 3 kg carne de porc mai grasă 1 5 kg carne de vită 3 căpăţâni de usturoi potrivite 1 lingură cimbru uscat 2 linguri boia dulce 1 lingură boia iute 1 linguriţă piper sare grunjoasă linguriţă ienibahar intestine subţiri de porc. Trebuie sa iti spun ca azi voi face acesti carnati in cantitate mica ce e drept.

Aparatul de umplut carnati l a proiectat si realizat tata e inginer si e de o varsta cu mine. Nu ne a dezamagit niciodata si toti cei care au gustat carnatii nostri au fost incantati. Am marele noroc ca am un mixer multifunctional electric care a tocat toata carnea apoi am amestecat tot in bolul lui carnea tocata iar acum am pus la frigider. Asa am descoperit ca este macelar si vanator si astfel mi am gasit relatia de unde sa pot cumpara carne de vanat.

Asa arata abia luati din afumatoare. Aceștia ocupa un loc de cinste. A doua zi dimineata la ora 10 i am dus la afumat la un cetateam pe care cu chiu cu vai l am gasit disponibil sa presteze aceasta operatie pentru o cantitate de 10 kg de carnati. Iar daca voi face o iahnie de fasole sau de cartofi si voi pune si niste carnati afumati mmmmm.

Carnati de casa reteta traditionala din carne de porc sau porc si vita amestec asa cum se fac la mine in familie. Cumpara avantajos ingredientele pentru aceasta reteta. Unii dintre acesti degustatori sunt oameni care chiar se pricep ba chiar se pricep ca nimeni altii. Am pus 200 gr.

10 kg de carne 8 kg de carne macră 2 kg de grăsime 200 g usturoi. Carnati suculenti condimentati si aromati cruzi uscati sau si afumati condimente atent alese si cantarite in asa fel incat reteta sa reuseasca din prima si la o gospodina incepatoare. Asa ca l folosim cu succes de 40 de ani. Abia astept sa prajesc cativa sa vedem ce gust au.

Pentru prepararea cârnaţilor vom alege carne de porc cu grăsime şi câteva bucăţele de slănină dacă vrem cârnaţi mai graşi. Din compozitia de carnati se fac bile de chiftele cat incap in maini si se arunca cu putere in aparat. Afla modul de preparare pe clickpoftabuna ro. Umplere carnati de casa reteta aradeana de familie.

20 g boia de ardei dulce. Carnati ardelenesti de casa. De seu de oaie la 1 kg pulpa porc si 2 kg curcan. înainte de a vă apuca de treabă vă invit să citiți tutorialul despre prepararea cârnaților de casă în general vezi aici.

Carnati de casa reteta traditionala carnati de casa reteta traditionala. Se prepara la fel ca si carnatul de casa dupa care se da la fum.