Reteta Chec Cu Unt
500g faina 1 praf de copt 4 oua 200g unt 250g zahar tos 2 linguri zahar pudra 50g cacao 300ml lapte 2 plicuri zahar vanilat 50g miez de nuca.
Reteta chec cu unt. Singura diferență este că ea îl făcea simplu doar cu vanilie nu și cu cacao și folosea la copt o formă specială tip spinare de căprioară vezi aici cum arată unsă cu unt și tapetată cu făină nu cu hârtie de copt. Se mixeaza untul la temperatura camerei cu zaharul si esenta de vanilie pana se topeste zaharul. Intrucat nu folosim praf de copt albusurile trebuie batute foarte foarte bine trebuie sa obtinem o spuma tare si lucioasa sa putem ridica castronul intors deasupra capului si sa nu avem emotii ca va cadea continutul. In forma de chec unsa cu unt si presarata cu faina se pune jumatate din compozitia fara cacao peste ea se intinde in lung compozitia cu cacao astfel ca sa se obtina o dunga pe mijlocul formei de la un cap la altul.
Untul moale l am amestecat cu crema mascarpone si zaharul am pastrat doua linguri de zahar pentru albusuri si am mixat pâna s au facut spuma si zaharul s a topit am adaugat pe rând cele patru galbenusuri mixând bine dupa fiecare. Se amesteca cu faina si la urma cu albusurile batute spuma. Va recomand sa aruncati o privire si pe alte retete de chec aici pe care le am pe blog cel putin la fel de delicioase precum checul acesta cu iaurt. Pentru preparare avem nevoie de urmatoarele ingrediente.
Pana acum am peste 20 de retete de chec publicate si mai urmeaza si altele. Un chec pufos cu unt super gustos aromat fara praf de copt putem obtine daca respectam indicatiile din reteta de mai jos checul meu cu unt are aroma de lamaie dar puteti pune vanilie rom sau portocala in functie de aroma preferata de voi. Se adauga pe rand cate un galbenus laptele sau iaurtul apoi faina amestecata cu praful de copt si la final albusurile batute spuma. Conditia estentiala este ca acestea sa fie adaugate doar la final.
Am separat albusurile de galbenusuri la cele 4 oua. Pentru pregatirea unui chec delicios moale si pufos vom folosi reteta aceasta de chec cu unt si cacao un desert rapid pe care l poti servi dimineata la o ceasca de lapte sau ceai. Acest chec cu apă minerală carbogazoasă îl fac mereu după rețeta bunicii mele așa cum am învățat o de la ea. Mod de preparare reteta desert chec cu unt.
Chec pufos cu iaurt unt si cacao reteta simpla. Inainte de a incepe prepararea trebuie sa incingem cuptorul pentru a avea timp sa ajunga la 180 c. Se iau 4 5 linguri din aceasta compozitie se pun separat intr un castron si se amesteca bine cu o lingura de cacao. Mod de preparare chec cu cacao si unt reteta simpla.
Mod de preparare reteta chec cu unt fructe şi lamâie.