Reteta De Ardei Iuti La Otet
Se pot alege pentru reteta de ardei iuti murati orice soi de ardei iuti.
Reteta de ardei iuti la otet. Anul acesta am pus altfel ardeii iuti in otet. Dulceata de ardei iute pate din ardei iuti ketchup picant. Asa cum spuneam anul acesta i am pregatit dupa metoda liei si mi s au parut a fi cei mai grozavi ardei iuti in otet. Când fierbe oţetul şi s a dizolvat sarea si zaharul turnam peste ardei amestecul fierbinte şi inchidem borcanele cu capace.
Asa ca am dat iama in tufele de ardei iuti si am pus la otet cateva. Ardei iuti in otet sunt foarte gustosi. Ardei capia copti in otet ardei iuti in otet ardei iuti in otet ardei iute in otet cu sau fara sare salata de pui cu ardei copti ardei copti la borcan salata turceasca de rosii si ardei gras salata de naut cu ardei. Daca ti a placut reteta noastra ardei iuti in otet nu uita sa i faci un review.
Asta pentru ca iuteala lor e ceva mai blanda decat a soiurilor autohtone mai nervoase cum ar fi cei rotunzi si indesati mici bombe cu dublu efect imediat dar si intarziat a caror iuteala o simti chiar si a doua zi. De obicei ii puneam intregi si faceam o solutie de otet apa sare condimente si zahar pe care o fierbeam si o turnam peste ardeii iuti asezati in borcane. Facem un amestec din apa otet sare si zahar si il punem la fiert. Ardeii iuti ii conserv asa cantitate egala de ardei iuti si fasole pastai in ardeal se numeste pomulica este subtirica si rotunda pun un strat de ardei unul de fasole pana e borcanul de 800gr plin peste pun o parte otet si 3 parti apa sare si putin zahar ca sa fie gustoasa zeama si clocotesc zeama apoi o torn peste ardei si pastai se inchide borcanul si e gata totul pastaile imprumuta din.
Tare s buni niste ardei iuti langa o ciorba sau o farfurie generoasa cu varza calita nu i asa. Dupa ce ai terminat de gatit acorda ti cateva minute si aranjeaza ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la babyliss. Separat se amesteca apa si otetul boabele de mustar zaharul si sarea apoi se toarna in borcan. Ardeii se spala si se aseaza in borcane separat facem urmatorul amestec apa otet sare zahar boabe de mustar boabe de piper si cateva frunze de dafin aducem la fierbere si apoi turnam lichidul in fiecare borcan in parte cu mare grija astfel incat ardeii sa fie acoperiti cu acest lichid capacim si asezam in camara.
Ardei iuti la otet fara fierbere. Ardeii iuti se spala in 2 3 ape apoi se indeasa bine in 2 borcane de 800 ml. Noi ii preferam pe cei lungi si usor spiralati asa numitii ardei iuti bulgaresti chorbadjiiski. Si pentru ca noi iubim mancarurile picante printre conservele pe care le pregatesc pentru iarna sunt si destule pe baza de ardei iute.
Asezam peste borcane un prosop mai gros si lasam asa pana a doua zi cand le vom eticheta si le depozita in camara sau pivnita.