Rosii Cu Ardei Pentru Iarna

Trebuia gasita o solutie pentru ca iarna sa avem destule legume pentru ciorbe sosuri mancarici etc.

Rosii cu ardei pentru iarna. Astazi am facut o bunatate de sos pentru iarna ideal pentru fripturi. O reteta mai putin cunoscuta aici insa foarte apreciata peste prut. Reteta pas cu pas. Bulion de rosii si ardei kapia.

Rosii cu ardei pentru iarna cum se prepara. Cum se face adjica sosul picant cu ardei iuti. Si mama si bunica aveau camara si chilerul pline de conserve de tot felul plante uscate borcane sau putini pline cu tot felul de minunatii gustoase. Se pun rosiile astfel taiate in borcane cca trei sferturi din capacitatea lui apoi se umple cu felii.

Spre toamna cand ne am propus sa populam congelatorul cu rosii si ardei legumele puse in pungi din plastic alimentar de urmarit ce mai pun bine pentru iarna am constatat ca spatiul nu mai este acelasi si nu mai incap destule pungi cu rosii ardei taiati conopida fasole etc. Se aranjaza frumos borcanele curate pe masa rosiile se taie in jumatati si apoi in felii subtiri sau se decojesc mai intai asa cum am facut eu anul acesta si apoi se toaca cum puteti mai bine.