Salata De Sfecla Rosie

O cititoare fidela a acestui blog culinar m a rugat in urma cu ceva timp sa postez o reteta de salata de sfecla rosie i am spus ca e o reteta foarte simpla usor de facut si ca nu necesita mari explicatii fata insa a insistat politicos ca ar vrea sa vada reteta cu poze pentru ca nu a mai facut niciodata nici in casa in care a crescut nu se facea a gustat aceasta salata de cand a venit.

Salata de sfecla rosie. Bunica își făcea și suc din sfeclă roșie crudă. Atenție sfecla roșie pătează. Stim cu totii ce beneficii are sfecla rosie pentru organism. Sfecla se spală foarte bine de pământ puteţi folosi un bureţel de vase curat şi se pune la fiert în apă rece cât să o acopere.

Salata de sfecla rosie cu otet la borcan pentru iarna. Sunt nelipsite din cămara noastră borcanele cu sfecla roșie murată taiate felii cu cuțitul ondulat exact cum făcea bunica rețeta aici apoi salata de sfeclă cu hrean rețeta aici dar și salata picantă de sfeclă preferata. Cel mai mult ne place sfecla la borcan cu oțet și chimen dar și salata de sfeclă cu hrean ras. Gustul dulce aspectul apetisant si proprietatile sale miraculoase te vor convinge sa o incerci garantat.

Sfecla pentru salată o tai cubulețe cu un cuțit obișnuit. Pentru ca pateaza precum un fruct din iad am evitat ani de zile sa o fac acasa asa ca o luam gata. Prefer cubulețele de 10 12 mm. Salata de sfecla rosie cu hrean este preferata noastra in materie de salate pentru perioada rece.

Salata de sfecla rosie cruda este ideala pentru mentinerea siluetei sau daca vrei sa prepari o garnitura sanatoasa si rapida. O puteti consuma cruda coapta la abur si murata. La noi este nelipsit borcanul cu salata pe masa ne place foarte mult o mancam si cu sarmale oua ochiuri piftie sau punem si la sandvisuri. Se adăugă coaja de lămâie.

Se folosesc mănuși de cauciuc la prelucrarea ei. Este dulce acrisor picanta minunata alaturi de legume fripturi din orice carne sau peste. Asa ca nu mai insist eu sa va spun cat de sanatoasa este sfecla rosie. Sfecla rosie este o leguma versatila si poate fi preparata intr o varietate de moduri.

Salata de sfecla rosie cruda. Este gata când furculiţa intră uşor în sfeclă. Sfecla este cea care da gustul superb salatei iar hreanul curata bolta palatina si potenteaza gustul mancarii pe care aceasta o insoteste. Poate fi elementul principal al unor supe borsuri sau salate si poate fi servita alaturi de branza in cadrul unor aperitive.

O altă metodă este să o înfăşuraţi în folie de aluminiu şi să o coaceţi în cuptor la 180 de grade. într un castron mic amestecaţi uleiul oţetul de mere şi suc de lămâie şi apoi se toarnă peste sfeclă. Pot doar sa va spun ca fac mereu smoothie si salate folosesc la varza murata gogonele la ciorbe si mancaruri gasesc foarte rar sfecla rosie cruda in italia asa ca imi aduc din romania si o rontaim ca. Un gust desavarsit si beneficii numeroase pentru organism.