Sos De Piper Verde

Un sos savuros ce merge bine in primul rand alaturi de carne de vita dar merita incercat si in alte combinatii.

Sos de piper verde. Reteta de sos cu boabe de piper verde. Urmareste l pe chef rad claudiu cum pregateste pas cu pas acest sos. Smantana dulce si coniacul brandy ii dau o savoare aparte. Sos de piper verde.

Acest sos de piper verde nu este prea iute ca sa fie mancat. Retete sosuri pentru fripturi. Sos de piper verde un sos fin cremos si extrem de aromat perfect pentru fripturi sau rasol de vita peste sau fripturi de porc. Sau vin rosu sec 1 lingurita sos worcestershire 1 lingurita faina alba 1 lingurita amidon 1 lingura unt sare.

1 lingura piper verde in saramura 120 ml demi glace 1 2 ceapa rosie mai mica 5 gr hribi uscati cca 5 6 felii 2 linguri sherry fino sau cognac. Pt 500ml sos 1 borcanel 100ml cu piper verde in saramura 2 linguri unt 2 linguri ulei de masline 1 ceapa mica de preferat rosie 2 linguri whisky sau coniac 1 lingura faina 200ml smantana pentru gatit sare roz de himalaya 1 pahar cu apa desi as fi preferat zeama de supa mod de preparare. Tip pentru o reţetă reuşită verificaţi ca piperul verde să nu fie prea uscat tip. Adaugam peste 1 2 min si boabele de piper si mai lasam 1 minut pe foc carnea se feliaza pentru a fi servita.

Un sos delicios ce poate da un gust aparte fripturilor de vita sau peste. Cum se face sosul de piper verde pentru muschiul de vita.