Supa De Cartofi Cu Carne
Se lasă aşa timp de 10 minute timp în care fideaua se înmoaie suficient.
Supa de cartofi cu carne. Când toate legumele sunt bine fierte în supa de pui se adaugă fideaua şi se acoperă vasul cu un capac. Cred ca stiti deja ca ardelenii si banatenii nu se dau in vant dupa bors si ciorbe acre si ca smantana sta la loc de cinste pe mesele lor. Pentru a i determina şi pe cei mai pretenţioşi să o mănânce cu plăcere sunt două ingrediente secrete pe care numai unele gospodine le cunosc. Din supe de carne.
Referitor la ciorba de cartofi de post in zona noastră a ardealului acrim aceasta supa cu bulion de roșii la sfârșit adăugăm leuștean daca este iarna leușteanul pe care l am uscat in timpul verii și tarhon din borcan are o aroma deosebita la legume adăugăm ardei sau gogoșari țelina și rădăcină de pătrunjel noi stam la casa și avem posibilitatea să folosim legumele din. Se adaugă ceapa verde tăiată bucăţi de 2 3 cm şi câteva fire de pătrunjel. Se completeaza cu 4 5 litri de apa se adauga boia patrunjelul verde leusteanul si se condimenteaza. Se acopera cu capac si se lasa la foc mic aproximativ 40 de minute.
Supa de curcan cu galuste. Deasupra se poate presăra verdeață proaspătă și se poate servi alături de un ardei. Mod de preparare reteta ciorba de cartofi cu carne de porc. 600g piept de pui un morcov o ceapaa 1 lingura sare mirodenii 400ml iaurt 1 ou sucul de la o lamaie verdeata 1 5 l apa.
Daca ti a placut reteta noastra supa de cartofi cu carne de porc nu uita sa i faci un review. Cum sa faci supa de cartofi cu carne de pui. Supa de pui este acum perfectă pentru servit. Reteta supa de cartofi cu carne de pui din carte de bucate supe si ciorbe.
Ciorba de cartofi este una dintre cele mai uşor de pregătit însă nu puţini sunt cei care spun că nu le place pentru că nu este suficient de gusotasă. Se adauga peste carne si se amesteca impreuna aproximativ 5 minute. Toate legumele se curăţă şi se spală. Ciorba de cartofi cu afumatura o stiu din copilarie si am sa va impartasesc reteta dupa care se prepara in casa noastra atat in clujul meu natal in sibiul bunicilor si apoi la arad unde locuiesc de peste 30 de ani.
Carnea am spalat o bine si am tinut o in apa rece putin apoi am taiat o in bucati mici. Morcovii ţelina şi păstâ rnacul se taie ca pentru supă şi se pun la fiert într o oală cu 1 5 2 l de apă şi un praf de sare. Morcovii i am taiat rondele mai grosute si ceapa fideluta carnea ceapa si morcovii i am pus in oala la calit cu f putin ulei.