Varza La Murat Pentru Iarna

Așa pregătești corect varza murată pentru iarnă la butoi.

Varza la murat pentru iarna. Saramura se pregătește cu ajutorul unui cântar. Amatorii de varză murată trebuie să știe că atunci când o vor alege pentru pus la murat aceasta trebuie să fie bine coaptă. In primele 7 zile de cand s a pus la murat saramura se pritoceste zilnic prin suflarea in furtun pana. Varza murata tocata la borcan pentru iarna salata de varza acra rapidă.

Traditional de sfantul dumitru pe 26 oct. Cum se pune varza la murat pentru iarna reteta traditionala moldoveneasca este promovata de mai multi pasionati si specialisti in ale bucatariei cand se pune varza la muratvarza se pune la murat de toamna. In urmatoarele 7 8 saptamani se depoziteaza butoiul in loc racoros si nu se mai umbla la el. Ceea ce înseamnă că leguma e necesar să fie îndesată albă și să aibă foile subțiri.

Se pun verzele in butoi cele mai mari la fund cele mai mici deasupra. Varza murată este utilă pe timpul iernii și nu numai. Lasati deoparte 2 3 4 verze necuratate si le adaugati in zilele urmatoare. Daca nu stiati atunci aflati acum.

De sfantul dumitru se mananca bucate din varza dulce si imediat dupa aceea trebuie sa pui la murat primul butoi cu varza. Iese la fel de bine doar ca dureaza mai mult si cateodata este putin gustul mai sarat decat acru la varza. De fermentatia anaeroba parintii mei toata viata pun varza la murat in butoi in beci baga toate o data capseaza bine si ermetic butoiul si peste 2 luni il deschid. Varza murata pentru iarna.

Am mers cu mama in piata ca sa alegem verzele. Cum se pune varza la murat pentru iarna varza murata reteta cum se pune varza la murat pentru iarna. Aceasta sare va ajuta varza sa se inmoaie mult mai repede. Asta pentru ca traditia romaneasca a conservelor pentru iarna spune ca varza se pune la murat intre sfantul dumitru si sfantul andrei.

Salata de varza acra alba si rosie taiata fideluta si pusa la murat in borcane fara conservanti artificiali. Ele trebuie sa aiba foile cat mai subtiri uitati va dupa verzele mai plate turtite si indesate. De cate ori in acest. Varza rosie sau alba murata rapid.

Dupa 8 saptamani vom afea o varsa murata cu frunze numai bune d. Iată câteva trucuri pentru cea mai bună varză murată.