Rata Cu Portocale La Cuptor

Asa ne a obisnuit mama inca din copilarie.

Rata cu portocale la cuptor. Amestecam sucul de la o portocala si jumatate cu restul ingredientelor. I a vrăjit spunem noi şi suntem siguri că o să vă uimească şi pe voi. Adauga sucul de. Reteta e interesanta dar m ai dezamagit cu slana cand ai scos prima data rata din cuptor s a vazut ce grasime avea 2.

Lasam sa mai stea 10 minute la cuptor o intoarcem o ungem cu aceeasi glazura si mai lasam 10 15 minute. Amestecam ingredientele scrise pentru glazura si cu acest amestec ungem rata cu o pensula. 1 bucata rata intreaga 1 portocala si putin piper cu sare. Rata cu portocale este mancarea preferata a tatalui meu.

Spalam foarte bine rata o curatam de puful ramas pe ea apoi o stergem bine de apa tamponand o cu niste servetele unii recomanda sa o si tinem in frigider vreo 30 de minute inainte de a o da la cuptor pregatim portocalele adica taiem felii doua portocale fara a le curata de coaja iar pe celelalte doua le stoarcem nu e necesar sa strecuram sucul. Rata la cuptor cu portocale elena butuc. Daca ai un cuptor performant activeaza functia grill pentru a rumeni rata. De craciun noi mancam rata sau gasca.

Si de fiecare data se manca imediat ce o scoteam din cuptor si tot nu apucam sa o pozez iata ca de data aceasta am facut friptura de rata cu alta ocazie si am apucat s o si imortalizez. Am scris repede asta pentru ca sa nu va sperie titlul pompos. E o diferenta de fapt doua se face mai greu dar savoarea este nemaipomenita chiar daca e mai tare carnea depinde de marime varsta dar as incerca doua ore pe la 180 grade cu folie de alauminiu deasupra bineinteles in vas cu ceva bait in care deja s a scaldat rata respectiv vinisor suc de portocale usturoi coriandru orice va place voua apoi cu maxim de temperatura 15 30 minute. O reţetă extrem de sofisticată la prima vedere raţa la cuptor cu sos de portocale a fost unul dintre primele contacte ale americanilor cu bucătăria franţuzească.

Cât timp pieptul de rață gătit deja la tigaie și cuptor se odihnește vezi punctul 8 se pregătește sosul. Daca nu nu i absolut nicio problema va dura putin mai mult dar vei obtine acelasi rezultat. Preparare piept de rata cu portocale reteta clasica sosul de portocale 13. Dacă vreţi să scoateţi orice masă din anonimat iată ce trebuie să.

Scoate rata pe un tocator si las o sa se odihneasca cca 15 min. O carne exceptionala cu aroma de vin alb si portocale care cade efectiv de pe os o reteta care iti va impresiona oaspetii si va onora orice masa. Deci in primul rand pentru aceasta reteta minunata si sofisticata aveti nevoie de. Pune zaharul intr o craticioara la foc mediu si lasa l sa se topeasca usor intr un caramel auriu amestecandu l constant cu o furculita.