Rulouri Din Foietaj Cu Sunca Si Cascaval

Se pune la dezghetat foietajul.

Rulouri din foietaj cu sunca si cascaval. Rulouri aperitiv din foietaj cu branza si sunca presata. Se poate face si in casa dar chiar nu merita munca. Sunca se taiefelii si cascavalul se da prin razatoare. Ungeti foietajul cu albus sau ou batut cu furculita apoi pe 1 2 din lungimea foietajului se pune cascaval ras.

Sunca se taie fasii si cascavalul se da pe razatoare. Adaugam sunca peste aluat apoi si cascavalul. Foietajul se ruleaza dinspre partea cu cascaval inspre partea fara se preseaza putin cu palma apoi se unge seasupra cu ou si se presara cu putina sare si seminte de susan. Desi e munca de 1 zi la croissant adevarul este ca se merita cu varf si indesat sa le faceti.

Dupa ce am umezit marginile apasam cu mana ca sa inchidem pachetelul cu sunca. Se pune carcavalul ras pe foaia de foietaj se aseaza sunca taiata felii maslinele gogosarul taiat cubulete patrunjel si dupa care se ruleaza foaia strans cu ajutorul foliei in care este impachetat atunci cand sa cumpara ca sa arate ca un rulou se porneste cuptorul pt a se incinge si se pune hartie de copt intr o tava. Se unge foaia de foietaj cu sosul de rosii eu am folosit ketchup picant e super pt reteta asta si se pune deasupra piper. Se face un sos bechamel mai gros din ingredientele de mai sus vezi aici pe larg reteta clasica se topeste untul impreuna cu faina si putina sare mai vine sare si din branzeturi si se dilueaza cu lapte pana la consistenta dorita mai cremoasa mai groasa.

Se pot prepara și cu un aluat fraged pregătit în casă sau cu un aluat simplu precum cel din rețeta de batoane. Dupa ce ai terminat de gatit acorda ti cateva minute si aranjeaza ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la babyliss. Mod de preparare rulouri cu cascaval. Rulouri din foietaj cu sunca presata by sara miki in aperitive aperitive in foietaj patiserie sarata 30 ianuarie 2012 16 ianuarie 2019 29 19 likes like un nou aperitiv din gama aperitive din aluat de foietaj pe care eu le ador si pe care le fac destul de des.

Da imi plac mult si croissanturile cu gust intens de unt fierbinti usor crocante. Dupa ce le am pus cu mana sau cu o pensula mica umeziti marginile aluatului ramase de pe langa sunca si cascaval acest lucru nu o sa permita foietajului sa se desfaca in cuptor. Se dă tava cu rulouri din foietaj cu șuncă și cașcaval la cuptor pentru 20 25 de minute sau până se rumenesc și aluatul este bine copt. Se pot servi atât calde cât și reci simple sau cu diverse sosuri.