Salata De Sfecla Rosie Cruda Pentru Iarna
Se folosesc mănuși de cauciuc la prelucrarea ei.
Salata de sfecla rosie cruda pentru iarna. Cum se taie sfecla pentru salata cu hrean la borcan. Stim cu totii ce beneficii are sfecla rosie pentru organism. Cum se face reteta de salata de sfecla rosie cu hrean. în timpul săptămânii nu am mereu timp pentru gătit aşa că salata asta la borcan mă salvează de multe ori când nu am altă garnitură.
Ador salata de sfecla rosie asa ca in nici un an nu ratez ocazia de a pune sfecla rosie la borcan pentru iarna. Sfecla pentru salată o tai cubulețe cu un cuțit obișnuit. Chiar daca se gaseste pe tarabele din piata mai tot timpul anului sfecla rosie se poate conserva pentru iarna in otet. Putem folosi doar cubuletele de sfecla sau putem realiza o salata de muraturi adaugand varza.
O cititoare fidela a acestui blog culinar m a rugat in urma cu ceva timp sa postez o reteta de salata de sfecla rosie i am spus ca e o reteta foarte simpla usor de facut si ca nu necesita mari explicatii fata insa a insistat politicos ca ar vrea sa vada reteta cu poze pentru ca nu a mai facut niciodata nici in casa in care a crescut nu se facea a gustat aceasta salata de cand a venit. Uite o rețetă de la retete usoare eu pentru salată de iarnă cu feclă și hrean. Adevărul este că sfecla rosie murată are o culoare foarte frumoasă și nu este prea picantă nici prea acră și nici prea iute. Așadar combinația dintre cel două legume ne pot aduce o mulțime de beneficii în timpul iernii.
Pot doar sa va spun ca fac mereu smoothie si salate folosesc la varza murata gogonele la ciorbe si mancaruri gasesc foarte rar sfecla rosie cruda in italia asa ca imi aduc din romania si o rontaim ca. Sfecla rosie proaspat fiarta sau coapta se foloseste pentru a prepara rapid o salata de sfecla rosie delicioasa si sanatoasa usor de preparat. încă nu i place salata de sfeclă rasă cu hrean dar las că creștem noi mari. Prefer cubulețele de 10 12 mm.
Noua ne place foarte mult cu tocanita de cartofi sau cu friptura dar si pentru diverse salate. Asa ca nu mai insist eu sa va spun cat de sanatoasa este sfecla rosie. Nu este deloc o reteta complicata se poate face cu sfecla rosie cruda fiarta sau coapta personal prefer sfecla rosie coapta pentru ca are o dulceata deosebita care mi place enorm dupa gust insa puteti alege oricare dintre aceste variante. Vezi reteta scrisa pe blog.
Pentru consum sfecla rosie poate fi pastrata peste iarna la congelator intreaga sau taiata vezi mai sus insa mult mai frecvent este conservata la borcan in camara sub forma de sfecla rosie in otet. Metoda de conservare e simpla dar este musai sa sterilizati borcanele la final ca sa se pastreze bine timp indelungat. Cu toate că sfecla se găseşte în piaţă toată iarna până spre primăvară chiar eu am pregătit totuşi 2 borcane de salată de sfeclă roşie cu hrean pentru că îmi place să le am la îndemână gata preparate. Salata de sfecla rosie cu otet la borcan pentru iarna.
Cum se conserva sfecla rosie pentru iarna. De pe la 3 ani o mănâncă cu mare drag alături de mâncăruri.