Snitele De Pui La Cuptor Pentru Copii

1 piept de pui de la poulet jaune fermier d auvergne o cana faina o cana pesmet 2 oua 250ml lapte zeama de la jumatate de lamaie.

Snitele de pui la cuptor pentru copii. Fiecare snitel se decupeaza in forma dorita folosind un decupator pt. Intinde fiecare bucata de piept de pui intre 2 folii alimentare si bate le pe rand cu ciocanul de snitele pana cand snitelele sunt la aceeasi grosime pe peste tot. Fursecuri din metal se sareaza si se pipereaza pe fiecare parte dupa care se da prin ou batut si amestecat cu faina alba si un praf de sare apoi imediat. între timp se topește untul într o cratiță mică la foc mediu mare.

Se spala pieptul de pui se usuca prin tapotare cu un servetel absorbant se fileteaza si se bate cu ciocanul de snitele in asa fel incat sa iasa foarte subtiri. Se lasă pentru aproximativ 2 minute după care se adaugă 1 lingură de ulei de măsline și ceapa eșalotă și se las 30 de secunde. Am portionat pieptul de pui in fasii mai late si mai subtirele am condimentat pieptul cu sare boia dulce si maghiran. Ingredientele de mai jos au fost calculate pentru o cină de 4 persoane.

Ingrediente pentru șnițele din piept de pui la cuptor. Dezosam pieptul iar bucatile mari le taiem in doua pe lung. Este mult mai usor sa gestionezi cantitatea de ulei in acest fel. Aflati mai multe detalii la punctul 3.

Mod de preparare reteta snitele la cuptor. Cea mai buna temperatura pentru a face aceste snitele de pui la cuptor este de 190c si trebuie sa incalziti cuptorul cu 15 minute inainte de a le gati. Puteti de asemenea sa le faceti intr o tigaie mare pe aragaz. Intr un vas am amestecat 2 linguri de faina cu 2 linguri de pesmet in alt vas am amestecat cascavalul ras cu 4 linguri de pesmet in al treilea vas am batut ouale.

Intr o tava de cuptor intinde folie de aluminiu iar deasupra foliei de aluminiu asaza un gratar care sa permita circulatia aerului pe sub snitele. Punem bucatile de piept intr un castron si turnam laptele si zeama de lamaie. Dacă vrei poți ajusta cantitățile sau te poți bucura de șnițele și la următoarea masă. Pui tava la cuptor pentru 15 minute apoi intorci snitelele mai picuri sau pulverizezi ulei de masline si le mai lasi 5 10 minute la cuptor sau pana cand sunt rumene.

Vrand sa readuc gustul copilariei in bucatarie dar intr un mod mai sanatos nu prajite in ulei mi am zis hai sa incerc sa le fac snitel de pui la cuptor. Se lasă pieptul de pui până se rumenește și nu mai este roz la centru pentru aproximativ 10 12 minute în cuptor. Vedeti cum se asezoneaza aceste snitele de pui fara pesmet la punctul 2.