Vinete Coapte La Borcan Pentru Iarna

Daca vreti sa va bucurati de vinete in mijlocul iernii puteti sa le pastrati si simple coapte si puse apoi la congelator sau in borcan.

Vinete coapte la borcan pentru iarna. Reteta de vinete coapte la borcan pentru iarna este una extrem de simpla eu o pregatesc atunci cand nu mai am loc in congelator pe care de obicei il umplu cu fructe sunt o mare iubitoare a retetelor cu vinete si nu ratez nicio ocazie sa le pregatesc in fel si chip. Din 3 kg vinete coapte am umplut 4 borcane de 370 ml vinete coapte. Dupa acest procedeu putem trece la pregatirea vinetelor la borcan in sos de rosii pentru iarna. Eu le am lasat in frigider peste noapte.

Pulpa de la vinetele coapte se pune intr un castron si se adauga putin sare peste ea. La 1 kg de vinete cantarite coapte si bine scurse eu adaug 1 lingurita rasa de sare neiodata cea pentru muraturi si 3 4 linguri de ulei. Pastreaza gustul de vinete coapte. Atunci cand cumperi vinetele pe care le vei pune la borcan alege le ca si cum le ai folosi pentru salata de vinete.

Alege le astfel incat sa fie bine coapte sanatoase cu coaja lucioasa neatinse. Se amesteca totul bine apoi se pune in borcane sterilizate inainte. Vinete coapte la borcan pentru iarna. Nu uitati sa le lasati sa se scurga bine.

Puteti folosi borcane mai mici sau mai mari. Recunosc faptul ca nu prea le cumpar proaspete pe timpul iernii deoarece nu au niciun gust. Vinetele coapte in prealabil se curata de coaja si se lasa la scurs cateva ore. Reteta de vinete la borcan cu sos de rosii aceasta aduce cu o zacusca dar este ceva mult mai simplu si mai usor.

Se umplu borcanele doar putin mai mult de 3 4 apoi se pune deasupra cam de 1 cm ulei de floarea soarelui. Am pus pulpa usor sarata de vinete in fiecare borcan pana aproape de buza. Ulei de floarea soarelui sau ulei de masline. Va las acum sa vedeti ce trebuie sa faceti pentru a avea cele mai bune vinete coapte la borcan pentru iarna.

Mie imi ajung cele de 400 ml. Vinete la borcan pentru iarna. Se spala bine borcanele cu apa si detergent. Mod de preparare pentru reteta de vinete pentru iarna la borcan.

Cel mai des pun pentru iarna vinete coapte la congelator sau la borcan reteta aici. Fereste te de cele foarte mari si de cele cu zgarieturi acestea nu se vor coace bine si vor avea probleme de pastrare.