Vinete La Borcan Pentru Iarna Cu Ulei

Din timp pentru zilele de iarna.

Vinete la borcan pentru iarna cu ulei. Daca puneti vinete coapte la borcan pentru iarna fie reteta simpla fie in sos de rosii daca faceti zacusca sau salata simpla de vinete cumparati 2 3 vinete in plus pentru a face aceste vinete marinate cu usturoi si verdeata. Asa am ajuns sa fac vinete marinate la borcan. 6 thoughts on vinete pentru iarnă în bulion și în ulei cofi 05 10 2011 at 17 28. Vedeti reteta pasta de hrean.

De ou cu 200 ml ulei. Vinete si dovlecei in ulei la borcan pentru iarna ne plac mult vinetele si dovleceii nu mi lipsesc din frigider si camara in orice anotimp. Pe restul le puteti gasi aici m am gandit eu dupa ce am facut zacusca paste vinete umplute si altele ca ar merge si un fel de muratura cu vinete. Vinetele conservate in ulei pot fi servite alaturi de aperitive.

Vinete marinate la borcan. Or fi bune vinetele 1 dar eu daca ma stresez as trece la reteta 3 direct. Acoperim bine cu ulei infiletam bine capacul. La 1 kg de vinete cantarite coapte si bine scurse eu adaug 1 lingurita rasa de sare neiodata cea pentru muraturi si 3 4 linguri de ulei.

Pentru că îmi place să am o cămară bogată și pentru că rezerv locul în congelator altor ingrediente am recurs la metoda de a conserva vinetele la borcan. Vinete cu ardei la borcan perfect vara dar si ca conserva de iarna cu vinete si ardei macerate si sterilizare foarte gustos poate fi garnitura sau salata sau chiar o gustare de sine statatoare. Vara fac multe conserve ca sa ma pot bucura de gusturile verii si iarna. Promit ca e ultimul preparat cu vinete de anul acesta.

Luase reteta de la o nepoata care o luase de la o verisoara care etc. Un aperitiv pregatit in varianta rapida pentru cei care iubesc retetele cu vinete poate fi servit si pe post de cina. Sterilizam borcanele inclusiv capacele. Este al doilea an când pregătesc vinete conservate în ulei la borcan pentru iarnă și vă asigur că rezistă foarte bine fără conservanți.

Punem un pic de ulei de masline apoi un strat de vinete feliute de ardei iute feliute de usturoi si oregano si continuam cu ulei si tot asa pana umplem borcanul. Hop si io cu critica zilei. De iaurt cu menta si usturoi salata greceasca cu pui si. Se lasa la scurs in sita pana a doua zi ca sa se scurga absolut toata zeama.

Numai ca n o fac ca le pun coapte in congelator. Pentru astazi va recomand aceste vinete gratinat ce gatim bun la. Intr un vas punem 3 linguri. Vinete la borcan pentru iarna.