Vinete La Cuptor Cu Branza

Vinete crestate la cuptor cu lapte batut si rodie o nebunie.

Vinete la cuptor cu branza. După cum v am spus deja pentru aceste vinete umplute cu brânză la cuptor mai întâi și mai întâi se încinge bine o tigaie mai veche uscată. Rumene cu coaja crocanta si miez moale si cremos parfumat din belsug cu usturoi si ierburi aromatice. A ramas demult in urma vacanta noastra in grecia dar nu si ideile retetele care m au inspirat acolo. Am facut aceste vinete umplute cu branza inspirata fiind de reteta lui yotam ottolenghi pe care am si testat o si repetata o de cateva ori in ultimele doua veri.

Pe ultima suta de metri cat mai sunt vinete in piata neaparat sa incercati si aceasta reteta de vinete la cuptor cu branza rosii si usturoi. O poti servi la o masa cu prietenii la birou sau la un picnic. Daca vrei sa mai scazi din calorii nu mai folosi unt deloc si devine reteta dietetica. Este la fel de buna.

Putem folosi și o bucată de tablă care se pretează pentru astfel de operațiuni. Am facut chiar azi la pranz aceste vinete la cuptor impanate cu usturoi si branza si a fost batalie pe ele. Vinete cu branza si rosii la cuptor elena butuc. M am tot gandit ce topping sa le pun acestor vinete astfel incat sa cuprinda mai multe elemente iubite de mine.

O gasiti publicata aici. Branza usturoiul ardeii copti. Sunt ceva de vis.