Pulpa De Curcan La Cuptor Cu Sos

Pulpa de curcan la cuptor.

Pulpa de curcan la cuptor cu sos. Gatesc des carne de curcan si mai aduc retete noi stati cu ochii pe mine friptura de curcan la cuptor reteta clasica simpla. Eu am avut o pulpa mare de curcan insa friptura iese la fel de gustoasa si daca folosim aripi piept pulpe inferioare sau superioare. Retetele mele din carne de curcan le gasiti aici. Carnea de curcan are un continut ridicate de proteine si este o sursa buna de niacina vitamina b6 si seleniu de asemenea scade nivelul colesterolului din sange si ajuta la.

In functie de dimensiunile pieselor marinarea poate dura de la 2 3 ore la feliile de carne sau piesele mai mici 24 de ore la pulpe de curcan sau aripi sau 2 3 zile la curcanul intreg. Punem un capac la cratiţă şi o introducem la cuptor. Multi se feresc sa pregateasca o friptura de curcan la cuptor caci. Este atat de buna carnea are o crusta rumena si crocanta dar este atat de moale incat nu ai nevoie de tacamuri.

Mai ales daca curcanul nostru e facut cu un sos de rosii usturoi si vin delicios. 3 pulpe de curcan 100 ml ulei de masline 150 ml vin alb 200 gr unt 82 5 grasime moale la temperatura camerei 2 capatine mici de usturoi 3 stible de rozmarin proaspat cca 2 linguri sare piper alb cca 100 ml apa. Pulpe de curcan la cuptor cu vin alb si usturoi pregatire pulpe de curcan in tava si coacere ungem pulpele de curcan cu ulei aromat dupa care adaugam boabele de piper foile de dafin si vinul alb. Lasăm la cuptor până scade şi se formează sosul.

Curcanul se poate marina si cu bere vedeti la finalul retetei despre ce vorbesc. Copane de curcan la cuptor reteta simpla pas cu pas. Curata bine pulpele de tuleie si de sange. în ultimele 10 minute luăm capacul.

La zile festive sau de sarbatori luam cate un curcan de 5 6 kg sa mi incapa n cuptor si l faceam umplut intreg. Sos cu curcan 14 rețete. Majoritatea dintre noi consumam cel mai mult carne de pui porc si vita peste cand e dezlegare la peste si din cand in cand cate o carne de miel sau iepure neglijand carnea de curcan. Este cea mai simpla reteta aproape banala dar rezultatul este delicios.

Acoperim tava cu folie de aluminiu si o bagam in cuptorul preincins la 200 c pentru 90 de minute dupa care indepartam folia si stropim pulpele de curcan cu lichidul din tava lasandu le pentru inca 15. Pregatire pulpe de curcan. Nu pot sa spun ca sunt mare amatoare de carne de curcan dar de data aceasta am mancat cu foarte mare placere aceste minunata pulpe de curcan la cuptor pulpele au fost suculente si foarte aromate datorita condimentelor folosite. Friptura de curcan cu garnitura de cartofi si sos de smantana curcan si fasole pastai in sos de vin alb la cuptor friptura de curcan in sos de vin rosu tocanita din pulpa de curcan cartofi si sos de rosii friptura de.

Pur si simplu se rupe in fasii doar cu o furculita. Pregatit simplu insa pe indelete lasat in cuptor pana cand carnea de curcan pur si simplu cade de pe oase. Cand vrei o friptura de curcan la cuptor frageda si aromata o faci cu sos de iaurt.