Varza Murata La Borcan
In fiecare iarna pun pe masa alaturi de alte bucate delicioase varza murata.
Varza murata la borcan. Varza murată la borcan trebuie depozitată într un loc ferit de lumina directă a soarelui și răcoros un beci o cămară rece. In tot anul pun si varza la butoi dar anul acesta am zis ca nu ar strica sa am si cateva borcane cu varza murata la indemana cand avem pofta. Mai jos vei gasi o reteta simpla si rapida pentru lenesi. Membrii familiei mele spun ca varza murata pusa de mine la borcan este cea mai gustoasa.
Dacă nu vă plac piperul negru ienibaharul sau foile de dafin puteți să nu le adăugați. După ce umpleți câte 1 3 din borcan presați foarte bine varza cu un făcăleț de lemn și adăugați o foaie de dafin așezându o pe peretele borcanului. 13 de asemenea nouă ne place să călim varza murată cu fasole și carne afumată. Varza murata la borcan multi dintre noi ar vrea sa aiba la indemana varza murata dar din motivul ca nu au unde tine butoiul renunta sa puna pentru iarna varza la murat.
Profita de cultura de varza si pune o deoparte pentru iarna. Cei care stati la bloc stiti ce arome placute sunt pe scara cand vecinii duc resturile de varza la gunoi. Iarna desfac un borcan si e gata salata de varza murata tocata. Se alege varza galbuie coapta batuta cu frunze subtiri numai bune de sarmale.
La rece procesul de fermentare se va opri și varza nu va deveni prea acră și nu se va înmuia. Varză murată la borcan pentru iarnă rețetă ușoară pentru leneși. 7 la sfârșit turnați sucul eliberat de varză din bol lighean în borcan. Varza murata are un gust minunat si poate fi servita cu o multime de mancaruri gatite.
Mie nu mi s a întâmplat niciodată să mi se îngroașe zeama întotdeauna a fost limpede de mai mare dragul în borcane. Primavara cand incepe sa se incalzeasca afara gospodarii arunca varza daca a mai ramas ceva prin butoaie. Daca puneti muraturi la butoias va trebui sa suflati aer cu ajutorul unui furtun asa cum este descris in cadrul retetei de varza murata la butoi. 11 după ce varza murată va fi gata păstrați o la frigider.
Se aruncă frunzele exterioare ofilite după care se taie varza în sferturi și se scoate miezul. Varza murata tocata la borcan alba si rosie un secret pentru varza murata. De sfantul dumitru gospodarii pun varza la murat sunt ultimele muraturi care se pun. Astazi am decis sa impartasesc cu voi reteta pe care o folosesc eu in fiecare an ingrediente.
12 serviți varza murată în calitate de salată. O pot folosi si la gatit simpla varza calita sau la varza a la cluj. 2 kg varza alba 2 morcovi cativa catei de.