Vinete Pentru Iarna La Borcan

Acum vreo doi ani a aparut soacra cu aceasta conserva.

Vinete pentru iarna la borcan. Vinete cu ardei la borcan perfect vara dar si ca conserva de iarna cu vinete si ardei macerate si sterilizare foarte gustos poate fi garnitura sau salata sau chiar o gustare de sine statatoare. Se amesteca totul bine apoi se pune in borcane sterilizate inainte. Preparare vinete la borcan. O alta varianta de conservare a vinetelor pentru iarna este si cea la borcan in sos de rosii reteta aici.

Am lasat sa stea vinetele coapte acoperite cu un capac dupa ce am terminat de copt pentru. Vinete coapte pastrate in borcan pentru iarna reprezinta solutia cea mai buna de a pastra vinetele atunci cand spatiul din congelator nu este suficient. Iarna ele trec de 10 12 lei kg si parca nici nu au aceeasi savoare ca cele de gradina. Luase reteta de la o nepoata care o luase de la o verisoara care etc.

Vinete la borcan pentru iarna. Ma gandesc ca atunci cand locuiesti la bloc spatiul este mic si depozitarea trebuie facuta astfel incat sa putem avea cat mai multe legume si fructe peste iarna. Cum se coceau le luam si le asezam intr un vas mai mare pe care l am acoperit. Se pregateste foarte usor si este atat de gustoasa reteta mea incat o sa vreti sa o consumati pana sa dea primul fulg de zapada.

Aici gasiti mai multe retete de conserve de legume. Vinete la borcan in suc de rosii sau bulion sau simple coapte. 10 kg vinete 5 linguri sare grunjoasa. Cel mai des pun pentru iarna vinete coapte la congelator sau la borcan reteta aici.

Merita sa incercati si voi aceasta reteta de vinete coapte la borcan sau la congelator pentru iarna. Ingrediente vinete la borcan. Vinete la borcan in sos de rosii pentru iarna aduna parfumul si gustul unui inceput timid de toamna intr o reteta ce poate fi pastrata si consumata in mijlocul iernii. Si am zis ca nu ar fi rau sa o incerc in ideea ca poate o parte dintre voi nu aveti atat de mult spatiu la congelator pentru a conserva vinete pentru iarna si vreti sa folositi si metoda conservarii acestora la borcan.

Se umplu borcanele doar putin mai mult de 3 4 apoi se pune deasupra cam de 1 cm ulei de floarea soarelui. Reteta asta de salata de vinete la borcan am gasit o intr o carte veche cu multe multe retete de conserve pentru iarna de toate felurile dulceata gem muraturi etc. De aceea lumea s a obisnuit sa le conserve. La 1 kg de vinete cantarite coapte si bine scurse eu adaug 1 lingurita rasa de sare neiodata cea pentru muraturi si 3 4 linguri de ulei.