Sarmale Moldovenesti In Foi De Vita

Sarmalele in foi de vita se fierb la foc mediu cca.

Sarmale moldovenesti in foi de vita. Sarmale cu frunza de vita sau tei 2. Se condimentează după gust şi se toarnă peste sarmale. Sarmale cu frunza de vita sau tei. Se face compozitia de sarmale.

Desi sarmalele in foi de varza sunt extrem de gustoase mie imi plac foarte mult si cele in foi de vita. Sarmalutele moldovenesti in foi de vita de vie sunt delicioase. Retete culinare mancare sarmalute in foi de vita. De secole la rand in zona moldovei sarmalele sunt nelipsite din meniul oricarei sarbatori.

Se lasa la racit si se incorporeaza in carnea tocata impreuna cu cimbrul sarea si piperul dupa gust. Fie ca sunt pregatite din foi de vita de vie din varza acra murata sau varza proaspata sunt. Se adaugă puţin mărar borş 100 ml suc de roşii şi apă cât să acopere sarmalele. 30 40 de minute.

In mod traditional ceapa se caleste cu putin ulei dupa 5 minute se adauga morcovul si telina dupa alte 5 minute se adauga si orezul se calesc impreuna 2 3 minute. De fapt in copilarie nu mi placea foarte mult varza murata asa ca mereu mancam sarmalele in foi de vita. Iar pentru cei ce si dau intrebarea. Fie ca sunt pregatite din foi de vita de vie din varza acra murata sau varza proaspata sunt la fel de bune.

Sarmale mici marunte mai mici decat degetul cel mic preparate dupa o reteta autentica moldoveneasca fierte 5 ore la cuptor in vas ceramic. Ce secret au moldovenii de le ies sarmalele asa de gustoase vreau sa va arat o metoda dupa parerea mea cea mai buna metoda de prepare a vestitelor sarmale moldovenesti pas cu pas. Când sunt bine fierte se amestecă făina cu smântâna apoi se diluează cu 1 2 linguri de apă rece şi se amestecă cu sosul din cratiţă. Pentru a prepara aceste sarmale se curata ceapa si morcovul si se caleste ceapa pana devine lucioasa dupa care se adauga orezul.

Eu le am mai completat apa pentru ca a scazut. Intr un castron am pus smantana impreuna cu o lingurita cu varf de faina sare marar tocat eu am pus si patrunjel verde si zeama de lamaie 2 4 lingurite. Se fierb la foc mic 70 75 minute. Sos de marar cu smantana pentru sarmale in foi de vita.

Sarmalutele in foi de vita imi plac la nebunie si cum am avut norocul sa descopar un magazin cu produse romanesti unde aveau frunze de vita nu am mai stat pe ganduri le am cumparat si astazi am facut o portie mare de sarmale in foi de vita mama mea care gateste extraordinar de bine m a invatat ca daca vreau ca sarmalutele sa fie cu.