Tort De Ciocolata Cu Visine Si Mascarpone

Mixeaza spuma albusurile cu un praf de sare apoi adauga treptat zaharul si zaharul vanilinat mixand pana la diluarea completa a cristalelor.

Tort de ciocolata cu visine si mascarpone. Crema de mascarpone cu ciocolată are un gust bun și o aromă foarte faină. Se poate umple un pandișpan simplu cu vanilie rețeta aici sau cu cacao rețeta aici sau un blat umed cu ciocolată rețeta aici toate blaturile de tort ies perfect și nu conțin praf de copt. 100 ml frisca se bat spuma si se amesteca cu cele 3 linguri de crema. Ciocolata se topeste impreuna cu frisca lichida si se toarna pe marginea tortului lasand sa se prelinga.

Separa albusurile de galbenusuri. Intr un bol amestecam frisca lichida smantana zaharul pudra si le mixam spuma. Preparare cremă vişine se pun vişinele pe foc împreună cu zahărul şi se lasă la fiert timp de câteva minute. Combinatia de ciocolata si visine este extrem de gustoasa tortul este racoros nu este exagerat de dulce.

Acest tort l am facut pentru ca imi era dor de un tort bun dar foooarte bun. Tort cu crema de ciocolata cu mascarpone si visine o combinatie dulce acrisoara excelenta. Si am combinat cateva din ingredientele care mie imi plac grozav si anume ciocolata visinele si mascarpone. Este un tort opulent cu gust intens de ciocolată punctat de prezența portocalelor.

Separat desfacem amidonul îl amestecăm cu o lingură de apă rece apoi îl adăugăm peste vişine şi mai lăsăm la fiert alte două trei minute până se îngroaşă. Suc de portocale și lichior grand marnier cointreau triple sec pentru însiroparea blaturilor și mici bucățele de coji confiate de portocală presărate peste straturile de cremă. Dupa doua ore se rastoarna pe un platou si se decoreaza. Mascarponele il amestecam cu ciocolata topita mixam putin apoi adaugam frisca mixata esenta si mai dam de 3 4 ori cu mixerul cat sa se omogenizeze.

Am făcut acest minunat tort cu ciocolată și mascarpone pentru o aniversare în familie. Topim ciocolata alba pe baie de aburi o lasa sa se racoreasca. Tort de ciocolată cu vişine şi mascarpone. Oprești focul și adaugi 200 g ciocolată ruptă bucățele.

Mod de preparare reteta desert tort cu ciocolata visine si mascarpone. Bagam blatul in frigider pentru 1 2 ore. Poate fi folosită la torturi la prăjituri la fursecuri sau macarons. Tort de ciocolata cu visine si mascarpone.

Pentru ganache ul de ciocolată încălzești 200 ml frișcă lichidă până aproape de punctul de fierbere. Pe mijloc se pun fulgi de ciocolata si de jur imprejur se fac rozete din frisca. Se acopera tortul cu crema. Mod de preparare tort cu ciocolata alba visine si mascarpone.