Tocana De Legume Pentru Iarna Cu Orez Si Ciuperci

Tocana de legume reteta de ghiveci cu orez.

Tocana de legume pentru iarna cu orez si ciuperci. O mâncare ideală pentru perioadele de post dar nu numai tocănița de ciuperci cu legume este gustoasă. Tocana de legume se poate imbogati dupa gustul fiecaruia cu vinete dovlecei ciuperci depinde de fiecare cum o prefera mie imi place asa simpla in perioadele de post este. Va dau cantitatile pentru 4 portii de pilaf de orez cu ciuperci desi eu am facut o cantitate mai mica. Sunt mare amatoare de orez atat risotto cat si pilaf vedeti aici diferentele dintre ele si il prepar destul de des pe post de garnitura.

Mod de preparare tocana de legume cu ciuperci. Asa ca am ales sa testez o reteta veche de tocana de ciuperci dintr o carte de bucate publicata in colectia satencei numita conserve din fructe si legume. In post si nu numai fac mereu cate o adunare generala in care pun tot felul de legume si o mana de orez. Mai fierbem tocana vreo zece minute apoi adaugam orezul fiert la inceput si o mai tinem la foc mic inca 20 de minute.

Imi place enorm o fac mai ales vara cand am legume proaspete si dulci in gradina. Se sterilizeaza in cuptor pentru 20 25 minute si se pun sub paturi pana se racesc. Tocana de legume pentru iarna. Adevarul e ca din 1984 cand a fost publicata cartea s au mai schimbat unele lucruri si in zona asta insa principiile au ramas cam la fel asa ca nu mi am facut probleme cum ca tocana de ciuperci pentru iarna nu imi va iesi.

Ciupercile le taiem si le calim in putin ulei cca 50 ml ca sa eliminam apa din ele. Un amestec delicios de orez cu multe legume. Va invit sa urmariti si reteta video pas cu pas. O conserva de imi aduce aminte de vremurile ceausiste.

Pleca in gradina rupea legume si verdeturi proaspete si venea la bucatarie cu pestelca plina. Tocana de legume cu orez pentru iarna o conserva delicioasa preparata din ingrediente simple si la indemana oricui impreuna cu cele necesare mi am adus de acasa si reteta mamei usor de facut absolut pe gustul meu. Dupa ce se racesc se pot depozita in camara. Daca pregatim tocana de legume cu orez pentru iarna atunci luam cratita de pe foc si cat aceasta este inca fierbinte o punem in borcane sterilizate adica spalate foarte bine uscate si tocmai scoase din cuptorul in care au stat vreo 20 de minute la foc mediu.

Un pilaf ca la carte cu carne si multe legume gasiti aici preparat dupa o reteta uzbeka autentica. Mod de preparare tocana de legume cu ciuperci. Mare lucru nu se gasea prin magazinele alimentare inainte de revolutie.